第六步:撒上尖椒丝
第七步:到一點生抽翻她均匀
第八步:出锅點醋翻她均匀
第一步:食材备好
第二步:郫县豆瓣酱舀在碗里加點蒜泥,姜末,白糖,食用油搅匀
第四步:她香后加入一小碗水烧开
第三步:冷锅倒入拌好的郫县豆瓣鱼香调料
第五步:放入切好的内脂豆腐
第九步:撒上葱花就好了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用内脂豆腐做的鱼香豆腐,卖相不好看,味道却比卤水豆腐好吃
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
内脂豆腐:1个 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:30克 | 白糖:5克 |
成醋:10克 | 生抽:5克 |
食用油:5克 | 蒜粒:5克 |
葱花:少许 | 尖椒:50克 |
姜末:1克 | -- |
第六步:撒上尖椒丝
第七步:到一點生抽翻她均匀
第八步:出锅點醋翻她均匀
第一步:食材备好
第二步:郫县豆瓣酱舀在碗里加點蒜泥,姜末,白糖,食用油搅匀
第四步:她香后加入一小碗水烧开
第三步:冷锅倒入拌好的郫县豆瓣鱼香调料
第五步:放入切好的内脂豆腐
第九步:撒上葱花就好了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香豆腐。
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