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牛轧糖饼干

菜谱编号：309-900

牛轧糖饼干是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

网红牛钆糖饼干～拉丝长，口感酥、脆、香···

牛轧糖饼干主厨：心语梦境

第十四步：成品图

第八步：加入花生碎炒匀

第十三步：成品图

第六步：使棉花糖充分融化

第四步：不沾锅小火加热，加入黄油

第二步：花生用擀面杖压碎备用

第七步：再加入奶粉翻拌均匀

第十二步：掰开看看，拉丝很好，咬一口，酥脆，特别香···

第十步：放在一片饼干上

第十一步：然后再盖上另一块苏打饼干，稍稍压紧

第三步：准备好苏打饼干

第一步：准备好食材

第十五步：成品图

第五步：等黄油融化放入棉花糖，翻炒均匀

第九步：炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长，用筷子趁热挑出一块

牛轧糖饼干做法技巧/窍门/补充说明：

全程用小火不断翻炒，防止焦糊
要趁热全部做好，凉了会发硬，不容易粘合

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