凉拌皮冻
凉拌皮冻是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的猪肉皮攒多了占地方,正好做成肉皮冻消耗干净啦,做了几个蛋形的臭美一下。另外除了凹造型的,还有这种常规的,凝固切片摆盘,再调一碗料汁浇上,超级诱人有木有?满满的胶原蛋白,Q弹爽滑,营养美味,美容效果无敌,吃完美美哒~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉皮:适量 | 清水:一锅 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 桂皮:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
干辣子:适量 | 花椒油:适量 |
香油:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 食用油:适量 |
香醋:适量 | -- |
凉拌皮冻的做法步骤
凉拌皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
无