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家常焖面

菜谱编号:309-980
家常焖面是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常焖面”。
家常焖面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一斤半土豆:两个
豆角:一把西红柿:一个
葱:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:10克十三香:3克
鸡精:2克辣椒面:10克
胡麻油:适量味精:2克

家常焖面的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮,豆角抽筋,西红柿,葱,洗干净备用!
  • 第八步:面团用擀面杖擀开,借用压面机的力量,压光滑,切条,再改刀就行啦??
  • 第十步:焖熟后,用筷子把面条挑开,再搅匀即可!(锅底没有水响声就行啦)
  • 第十三步:在内蒙时候,常做!
  • 第一步:面粉用冷水和面团,醒发一会儿!
  • 第九步:锅里面的汤烧开后,放入面条,先用大火煮两分钟,再改小火焖5分钟??,
  • 第三步:土豆切小块,豆角切条,西红柿,葱都切碎!
  • 第十二步:土豆黏黏的,几乎都粘在面条上面了!
  • 第四步:醒过的面团,再揉成光滑的面团,醒发一会儿
  • 第五步:锅里面倒油烧热,放入葱炒出香味后,放入土豆块,加辣面炒
  • 第十一步:搅匀后!焖面也可以加别的菜
  • 第六步:放豆角,加生抽,老抽,十三香,盐,味精,鸡精,炒匀后,加开水。
  • 第七步:水只要腌住土豆就行啦!
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