香菇油面筋
香菇油面筋是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海的一道本帮菜，油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，同香菇一起烧，吃起来鲜美可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干香菇：20克 | 油面筋：80克 |
| 干木耳：8克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蚝油：2勺 |
| 白糖：少许 | 盐：适量 |
| 葱：2根 | -- |
香菇油面筋的做法步骤
香菇油面筋做法技巧/窍门/补充说明：
油面筋烧之前用筷子捅一个窟窿，烧起来入味，易熟。
答配菜谱：油面筋与香菇的做法