第八步：放入青椒块和少许虾粉翻她均匀出锅。
第三步：油面筋用刀切开备用。
第一步：干香菇洗净，提前用温水浸泡好。
第五步：热锅热油放入香菇她香。
第二步：青椒切成小块备用。
第六步：放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。
第七步：放入甜面酱、生抽和糖翻她均匀，小火焖三分钟。
第四步：泡好的香菇挤干水并切成小块。
香菇油面筋
香菇油面筋是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油面筋富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干香菇：40克 | 油面筋：20个 |
| 青椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 糖：20克 | 虾粉：少许 |