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香菇油面筋

菜谱编号:347-364
香菇油面筋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油面筋”。
香菇油面筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:约200克油面筋:12个
辅助料用量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量鸡粉:少许
清水:小半碗盐:适量
姜:适量--

香菇油面筋的做法步骤

  • 第八步:倒入油面筋,翻炒几下。
  • 第四步:锅里注油烧热,爆香葱姜。
  • 第九步:随着香菇炒出水分,油面筋吸水变软,此时再加点生抽炒一炒。
  • 第一步:香菇洗净。
  • 第十二步:成品,鲜香好营养。
  • 第二步:掰成小块。
  • 第十步:加小半碗清水,盖上锅盖焖两三分钟。
  • 第七步:加点儿鸡粉,炒几下。
  • 第三步:油面筋对半分开。
  • 第六步:待香菇有些变软时加入蚝油,炒匀。
  • 第五步:倒入香菇,煸炒一会儿。
  • 第十一步:待汤汁收干,加盐调味,炒匀即可。
  • 相关食材:香菇油面筋

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