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土豆丝炒肉

菜谱编号:310-145
土豆丝炒肉是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。
土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸爽开胃,好吃不贵

土豆丝炒肉主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个瘦肉:50克
辅助料用量
葱:适量生抽:5克
米醋:10克鸡精:3克
盐:5克料酒:3克
香油:3克姜:适量

土豆丝炒肉的做法步骤

  • 第五步:出锅装盘
  • 第一步:瘦肉切片,加料酒,盐,水淀粉抓揉均匀腌制5分钟。锅中放油,四成热下入瘦肉,翻炒断生
  • 第四步:加料酒,生抽,盐,米醋翻炒均匀,关火加鸡精,淋香油。
  • 第二步:葱姜切粒,锅中放油小火煸香葱姜,下入土豆丝大火翻炒2分钟
  • 第三步:下入肉片,继续翻炒
  • 相关食材:土豆

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