【苏菜】---葱辣大虾
【苏菜】---葱辣大虾是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】---葱辣大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱辣大虾苏菜中一道传统菜式。
口味：色橘红，味香浓，肉鲜嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：8个 | 葱：两根 |
| 姜片：5片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡精：2克 |
| 料酒：10克 | 白糖：10克 |
| 鸡汤：150毫升 | 红油：10克 |
【苏菜】---葱辣大虾的做法步骤
【苏菜】---葱辣大虾做法技巧/窍门/补充说明：
虾肉很容易熟，所以不可烧时间长，以免虾肉变老营养口感。