香辣带鱼
香辣带鱼是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣带鱼—外酥里嫩、辣香微麻。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带鱼:两条约400克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:30克 | 花椒:2克 |
香醋:15克 | 生抽:10克 |
料酒:10克 | 味精:2克 |
白糖:20克 | 葱末:5克 |
姜末:5克 | 蒜末:5克 |
玉米淀粉:30克 | 盐:适量 |
香辣带鱼的做法步骤
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