可可双色冰皮月饼
可可双色冰皮月饼是【希味淡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可双色冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的,打破甜馅的冰皮月饼的口感,特别惊艳。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冰皮月饼预拌粉:200克 | 可可粉:适量 |
辣肉松蛋黄沙拉酱:300克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:200克 | -- |
可可双色冰皮月饼的做法步骤
可可双色冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
填好花片会消耗掉一些冰皮团,有可能导致月饼会少一个这个会在所难免的,
因为好看嘛,少吃一个喽。喜欢吃完全咸口的冰皮就是全馅料的肉松蛋黄;