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青菜玉米大骨汤

菜谱编号:310-727
青菜玉米大骨汤是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜玉米大骨汤”。
青菜玉米大骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪大骨:1~2个青菜:适量
玉米:1~2个--
辅助料用量
大葱:一颗盐:适量

青菜玉米大骨汤的做法步骤

  • 第一步:棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)
  • 第三步:煮好的骨头汤滤去血沫,加入玉米煮10分钟
  • 第二步:煮汤的同时准备配料,青菜头切滚刀块,菜叶切段,玉米切块
  • 第五步:成品~
  • 第六步:再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等调料做一个蘸料
  • 第四步:撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可
  • 相关食材:青菜玉米

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