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青菜玉米饼

菜谱编号:060-525
青菜玉米饼是【米花鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜玉米饼”。
青菜玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做起来蛮简单的一款饼,营养还算丰富。

青菜玉米饼主厨:米花鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:适量面粉:适量
辅助料用量
韭菜芹:适量芹菜叶:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量--

青菜玉米饼的做法步骤

  • 第四步:面和菜混匀,加点盐
  • 第七步:一面定型后再翻过来煎,小火,几分钟后就可以出锅了
  • 第一步:白面和玉米面各一份,用凉水和开
  • 第三步:韭菜切碎,芹菜叶焯水切碎
  • 第六步:加入适量面糊,不要一次放太多
  • 第二步:加鸡蛋一个
  • 第五步:用不粘锅可以少放油
  • 第八步:黄绿色的菜饼,颜色诱人,营养也丰富
  • 青菜玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米维生素B含量比较高,可以每天吃点。维生素B1,B2怕碱,玉米做食材时尽量不要加泡打粉或小苏打。
    吃芹菜一定不要扔叶子,绿叶的营养素高于芹菜茎。芹菜叶炒着吃可能口感不好,做饼还是很好吃的。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:青菜玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜玉米饼。

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