第二步:加入少许开水,用筷子搅拌均匀
第九步:盖上蒸锅盖子,大火烧开改中小火蒸25分钟,关火焖五分钟后再取
第五步:加入葡萄干,用手抓一团玉米面团,稍微用力团成窝头状,因为没有加任何面粉,所以玉米面没有筋性,团的時候要用點巧劲了
第八步:盖上盖子,再次醒十分钟
第一步:玉米面放入盆里
第七步:放上蒸锅
第四步:准备好果干,蒸笼
第六步:全部团好后放入蒸笼
第十步:玉米面的醇香,加點葡萄干综合口感,你会越吃越美丽的哦
第三步:不烫手時,揉成团即可,醒四十分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了点窝头,吃粗粮对身体有益。做的纯玉米面的,没有加中筋粉,这才是原味的窝头。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米面:适量 | 开水:少许 |
辅助料用量 | |
葡萄干:少许 | -- |
第二步:加入少许开水,用筷子搅拌均匀
第九步:盖上蒸锅盖子,大火烧开改中小火蒸25分钟,关火焖五分钟后再取
第五步:加入葡萄干,用手抓一团玉米面团,稍微用力团成窝头状,因为没有加任何面粉,所以玉米面没有筋性,团的時候要用點巧劲了
第八步:盖上盖子,再次醒十分钟
第一步:玉米面放入盆里
第七步:放上蒸锅
第四步:准备好果干,蒸笼
第六步:全部团好后放入蒸笼
第十步:玉米面的醇香,加點葡萄干综合口感,你会越吃越美丽的哦
第三步:不烫手時,揉成团即可,醒四十分钟
没有加任何糖,只加了少许葡萄干调和。
口感是非常粗糙的,如果你接受不了,可以加一半的中筋粉来做。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干玉米窝头。
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