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咖喱鸡块盖饭

菜谱编号:310-898
咖喱鸡块盖饭是【橙冠女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块盖饭”。
咖喱鸡块盖饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个土豆:4个
胡萝卜:适量洋葱:适量
辅助料用量
老抽:半匙料酒:适量
咖喱调料:100克食用油:少许

咖喱鸡块盖饭的做法步骤

  • 第三步:开火,锅烧热后放点油,量不用太多
  • 第一步:将原材料切小块,鸡肉最好用水焯一下,把血水焯掉后捞起备用。
  • 第十一步:最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。
  • 第五步:放入老抽和料酒翻炒,老抽可以调色,料酒可以去肉腥味。
  • 第二步:准备咖喱调料
  • 第八步:放入胡萝卜翻炒
  • 第七步:放入土豆翻炒
  • 第十步:关小火放咖喱块翻炒至糊状。
  • 第九步:放水要末过食材,炖大概20分钟左右。
  • 第四步:油烧热放鸡块翻炒
  • 第六步:放入洋葱翻炒
  • 咖喱鸡块盖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:咖喱

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