当前位置:首页 > 泰式咖喱虾 > 做法(编号025-234)

泰式咖喱虾

菜谱编号:025-234
泰式咖喱虾是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式咖喱虾”。
泰式咖喱虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次说到咖喱,就不由自主地想起蕉叶的咖喱蟹和咖喱虾,其实让我惦记的不是虾蟹,而是那盘诱人的咖喱汁,椰香浓郁,口感醇厚,带一点微微的辣,拌上白米饭,能吃上2碗。

那天去超市闲逛,正好看见有卖泰式咖喱酱,赶紧收了一罐,自己动手,丰衣足食。

这个泰式咖喱酱颜色偏红,虾酱的味道比较重,和以前买的百梦多的咖喱块完全是两回事,这个里面有香茅的成分,比较特别。也很适合煮咖喱时蔬,改天试试。

泰式咖喱虾主厨:圈住美丽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:16个洋葱:半个
柠檬:半个--
辅助料用量
泰国咖喱酱:2勺鱼露:1勺
糖:1勺椰汁:100ML
牛奶:100ML--

泰式咖喱虾的做法步骤

  • 第三步:炒锅中倒油,油热后放入洋葱丝炒香后,放入2勺咖喱酱,炒开约1分钟。
  • 第四步:放入虾翻炒均匀,加一点开水煮开。
  • 第六步:煮开后小火咕嘟8分钟左右至汤汁浓稠即可。
  • 第一步:虾洗净,剪去须和脚,沿着背脊剪开背部,去除虾线。
  • 第二步:洋葱半个切成细丝。椰子粉1包用温水调成椰汁100ml。
  • 第五步:倒入椰汁和牛奶,加1勺鱼露,挤入半个柠檬汁,1勺糖调味。
  • 泰式咖喱虾做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱酱有咸味,鱼露也比较咸,所以不用加盐了哦。

    菜谱标签:外国美食泰国菜
    相关食材:咖喱

    泰式咖喱虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【圈住美丽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式咖喱虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜