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蒜苔木耳炒牛肉

菜谱编号:311-209
蒜苔木耳炒牛肉是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔木耳炒牛肉”。
蒜苔木耳炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同学来家里做客,难得一次聚会,做了几个菜,居然还喝了一杯小酒哦?聊天聊天结果把菜配到另一个盘里去了?重新拍了个照片,晚上灯光有点暗哦

蒜苔木耳炒牛肉主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一块木耳:适量
蒜苔:五条红椒:半个
姜:三片--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
淀粉:适量--

蒜苔木耳炒牛肉的做法步骤

  • 第一步:蒜苔洗净切段,红椒去籽切丁,姜切丝木耳泡发好洗净备用
  • 第三步:热锅冷油放牛肉炒至五成熟装盘备用
  • 第五步:加入牛肉,调入适量生抽,翻炒至牛肉断生即可
  • 第六步:红椒有点微微辣,牛肉很嫩,味道很不错哦
  • 第四步:热油锅,放蒜苔木耳翻炒片刻,再加上红椒翻炒均匀,调入适量盐调味
  • 第二步:牛肉切片放料酒生抽淀粉拌匀腌制片刻
  • 相关食材:牛肉木耳

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