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辣子鸡丁

菜谱编号:311-247
辣子鸡丁是【卢youyou哟】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做辣子鸡丁,色彩不是很美腻,但是味道还是棒棒哒~

辣子鸡丁主厨:卢youyou哟

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4只--
辅助料用量
酱油:1小勺白醋:1勺
小米椒:4个红辣椒:半个
大蒜头:3瓣姜:4-5片
食用盐:少量--

辣子鸡丁的做法步骤

  • 第三步:用锅中剩余的油爆香开始还剩的姜蒜以及辣椒,待香气溢出时放入炸好的鸡腿肉
  • 第四步:大概炒5分钟即可捞出盛盘了
  • 第二步:在平底锅中多点油,开启炸鸡腿肉模式,炸至金黄色捞出,并把多余的油倒出部分
  • 第一步:将鸡腿根据个人喜好切成小块的肉;蒜切成小碎末,姜切成小块;将切好的部分姜蒜放在鸡腿肉中,加入酱油、醋、少许盐一起腌制10分钟(自己喜欢吃什么口味也可以加,我自己就加了点泡椒汁)
  • 相关食材:鸡丁

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