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菌菇炒土豆片

菜谱编号:311-407
菌菇炒土豆片是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇炒土豆片”。
菌菇炒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆片是极长做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆丝,凉拌,土豆炖鸡腿等等许多吃法,今天用菌菇炒换个花样吃如何?

菌菇炒土豆片主厨:绿色橄榄

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个鲜香菇:100克
鲜滑子蘑:100克猪里脊肉:100克
青尖椒:一根葱花:适量
姜丝:少许蒜:2瓣
辅助料用量
鲜味生抽:一匙盐:适量
红尖椒:一根--

菌菇炒土豆片的做法步骤

  • 第六步:热油 葱姜蒜爆锅,加肉片煸炒变白,加鲜味生抽调味
  • 第四步:里脊肉切薄片
  • 第二步:香菇,滑子蘑洗净水里煮熟
  • 第八步:土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅
  • 第一步:土豆去皮切薄片,清水加少量白醋浸泡10分钟,去淀粉
  • 第三步:温水洗一下捞出攥干
  • 第七步:先放土豆片,菌菇煸炒,边炒边添少量水防止粘锅。
  • 第五步:尖椒切三角块
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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