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山楂果汁#秋季滋阴润肺#

菜谱编号：311-414

山楂果汁#秋季滋阴润肺#是【温晓情】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂果汁#秋季滋阴润肺#”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。

山楂果汁#秋季滋阴润肺#主厨：温晓情

第四步：过滤出果汁。

第一步：山楂洗净放入煮锅中，加入水没过山楂。

第二步：大火煮沸，之后小火慢煮至山楂变软表皮裂开。

第五步：放入冰箱冷藏口感更好

第三步：用勺子将山楂按压按碎，放入冰糖（500克山楂至少放入100克冰糖，否则太酸），再煮至5分钟左右。

山楂果汁#秋季滋阴润肺#做法技巧/窍门/补充说明：

根据山楂的多少以及自己喜好调整冰糖的用量。我用了一斤山楂，放了150克冰糖，感觉味道不错。

菜谱标签：夏季食谱饮品

相关食材：山楂

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