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三鲜水饺

菜谱编号:311-440
三鲜水饺是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜水饺”。
三鲜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得所有馅料的水饺中,三鲜馅的水饺最好调味,韭菜独特的香味,虾的鲜味,无需过多调味,就能体现出食物原有的鲜味。

三鲜水饺主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾肉:250克韭菜:200克
鸡蛋:三个面团:一个
辅助料用量
蚝油:适量油:适量
香油:适量酱油:适量
盐:适量黄豆酱:适量
五香粉:适量--

三鲜水饺的做法步骤

  • 第八步:包好的水饺。
  • 第五步:面团揪成小面团。
  • 第六步:馅料准备好了。
  • 第七步:馅皮准备好了。
  • 第九步:水开下水饺,大火3分钟,小火5分钟,就可以出锅了。饺子皮一定要硬一些,不然容易煮破皮了。
  • 第二步:鸡蛋打散,锅里放油,热了把鸡蛋倒入锅里,迅速用筷子搅拌,这样鸡蛋块,就会很小。
  • 第一步:准备的配料。
  • 第三步:虾仁里放耗油,五香粉,少许黄酱。
  • 第十步:水饺出锅了。
  • 第四步:韭菜切沫,所有馅料搅拌均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜水饺。

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