水煮肉片
水煮肉片是【梅花瓣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在店里吃过,觉得很好吃,就自己做了,其实自己做的更好吃
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆芽:200克 | 瘦肉:适量 |
尖椒:3个 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | 醋:适量 |
麻油:适量 | 老干妈风味豆豉:适量 |
大蒜:适量 | 香葱:适量 |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:
肉劲量切薄片,水沸腾后加入肉片时用筷子迅速搅拌,不要煮太久,煮久了肉就老了