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家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼

菜谱编号：031-160

家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我们都知道吃辣是会上瘾的，就像我和LG一样，“酸甜苦辣咸”这五味中，没有一味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。不过，一旦吃习惯了就会无辣不欢。辣味虽香，有些情况下的人却是不能吃辣的，否则会影响身体健康。

家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼主厨：meimei·lam

第九步：即可以出锅装盘。

第六步：放入鱼煮开，5分钟后放入鸡精，胡椒粉及糖调味。

第五步：注入适量的水大火煮开几分钟后。

第八步：烧至汤汁浓稠后，滴几滴酸干汁。

第三步：将材料推锅边，放入自制辣椒膏。

第二步：锅下适量的油，放入洋葱及姜末煸香，再下香茅及香叶炒出味。

第七步：加入番茄块及腐竹焖煮（可以不放，我要消耗掉雪柜的食材才加入）

第四步：和辣椒糊略炒。

第一步：原料：
鱼洋葱自制辣椒膏辣椒糊
姜香茅香叶腐竹番茄

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