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泰国香兰叶鸡

菜谱编号:311-648
泰国香兰叶鸡是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰国香兰叶鸡”。
泰国香兰叶鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:一个--
辅助料用量
香兰叶:2个生抽:10克
盐:适量椰奶:10克
胡椒粉:3克姜黄粉:3克
咖哩粉:3克洋葱:半个
蒜:1瓣姜:2片
香茅:2个糖:5克
鱼露:5克--

泰国香兰叶鸡的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:香茅大蒜洋葱入料理机打碎。
  • 第七步:用油中火炸出香味,叶子苦干即可。
  • 第二步:香茅,洋葱,蒜切粒。
  • 第六步:香兰叶洗净晾干,像包粽子一样包上鸡肉,用细绳扎好。
  • 第八步:成品图。
  • 第五步:鸡肉中加入生抽,糖,椰奶,盐,胡椒粉,姜黄粉,咖哩粉,腌制几个小时或过夜。
  • 第三步:鸡腿洗净去皮去骨切大块。
  • 菜谱标签:热菜泰国菜

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