空心菜叶鸡蛋汤
空心菜叶鸡蛋汤是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜叶鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天邻居家给送来了两把空心菜，菜梗让我给炒菜吃了剩下这些叶子就想着做点汤喝吧。这次蛋花打的不是很好，不过不影响喝汤的啊。这道菜是道快手菜，清淡爽口很好喝的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜叶：200克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 味精：适量 |