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空心菜叶鸡蛋汤

菜谱编号:124-964
空心菜叶鸡蛋汤是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜叶鸡蛋汤”。
空心菜叶鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天邻居家给送来了两把空心菜,菜梗让我给炒菜吃了剩下这些叶子就想着做点汤喝吧。这次蛋花打的不是很好,不过不影响喝汤的啊。这道菜是道快手菜,清淡爽口很好喝的。

空心菜叶鸡蛋汤主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
空心菜叶:200克鸡蛋:3个
辅助料用量
香油:适量盐:适量
葱:适量味精:适量

空心菜叶鸡蛋汤的做法步骤

  • 第九步:出锅前撒上葱末即可
  • 第七步:再放入适量味精
  • 第一步:空心菜叶洗净控掉水分
  • 第二步:鸡蛋加少许盐搅匀,葱切葱花
  • 第六步:放入适量盐调味
  • 第三步:锅中坐水烧开
  • 第五步:转圈淋入蛋液
  • 第八步:淋上适量香油
  • 第四步:放入空心菜叶煮到水再次开
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鸡蛋空心菜

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