鲜甜黄贝豆腐萝卜
鲜甜黄贝豆腐萝卜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜甜黄贝豆腐萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”。又是一年的冬季,吃萝卜好季节。萝卜煲汤、炒、凉拌、生吃,想怎吃都可以。加点点元贝,不但鲜甜美味,还营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐:100克 | 白萝卜:400克 |
新鲜黄贝肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:3ML | 盐:3克 |
生抽:2ML | 鱼露:2ML |
生姜:3克 | 香葱:10克 |
鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤
鲜甜黄贝豆腐萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1·萝卜要挑选嫩的多水份的;
2·黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥;
3·鱼露、生姜丝可以去腥添馅。
答配菜谱:萝卜与豆腐的做法