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辣爆龙虾尾

菜谱编号:312-172
辣爆龙虾尾是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣爆龙虾尾”。
辣爆龙虾尾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾尾:一斤火腿肠:一根
蒜苗:一根葱:一根
青椒:一个蒜:适量
姜:适量花椒:适量
八角:两个干辣椒段:一把
辅助料用量
生抽:1匙辣鲜露:适量
味极鲜:1匙盐:5克
鸡精:5克胡椒粉:3克
十三香:3克胡麻油:适量
料酒:适量味精:5克

辣爆龙虾尾的做法步骤

  • 第五步:放入虾尾,先放一点点料酒,少加一点点开水(小半碗),加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,白糖,胡椒粉,味极鲜,辣鲜露大火翻炒
  • 第九步:今天不是特别的辣!上次吃虾尾都流汗啦??
  • 第八步:全家人的最爱!!!
  • 第二步:锅里面烧水,放虾尾,再少加点料酒!煮一两分钟左右就行啦!捞出来控水
  • 第一步:虾尾冲洗干净
  • 第三步:青椒,火腿肠,蒜苗,葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣椒段,切斜刀备用!
  • 第六步:翻炒几下加入火腿肠
  • 第七步:汁收的差不多时,加青椒,蒜苗翻炒几下出锅!
  • 第四步:锅里面倒油烧热,放入葱,姜,蒜,干辣椒段,花椒,八角煸出香味
  • 相关食材:龙虾

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