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花朵寿司

菜谱编号：312-186

花朵寿司是【忧郁土豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵寿司”。

第十六步：用锋利的刀切片，每切一片都将刀冲洗干净再切下一片，这样切面才能漂亮。

第十八步：成品图

第六步：豇豆焯水后过凉控干水份，切成和小卷同样长度的五根，我图里的有些多，其实两根就够用，之前看到有黄瓜切成小条的，觉得切黄瓜麻烦些，就直接用豇豆了，即省事又美观。

第十二步：另一碗米饭倒入一汤匙寿司醋搅匀。

第三步：大张包饭用海苔剪成四片，戴上一次性手套少沾些水防粘，取一小团饭搓成圆柱体，放在海苔一端。小卷一定不要卷长了，否则不好搓圆，成品不美观。

第八步：然后把芝士肠放在上面

第四步：卷好一圈后边缘处用米粒粘牢，把多余的海苔剪掉，我的海苔有些剪大了，一张大海苔剪成六小块就正好了。

第十四步：将卷好的花朵部分放在上面，拖动竹帘卷起来。

第一步：准备材料，我买的芝士鱼肉肠比较细，正好可以当花芯。

第十一步：这是侧面的效果。

第十三步：再取另半张海苔，均匀地铺上白米饭，留出大概四分之一的位置，这样正好卷一圈不会有重叠。

第十五步：卷好后收紧竹帘，滚动几下整型。

第二步：焖好的米饭打散晾至温热时拌入樱花粉，少量多次拌入，直到颜色变粉嫩为止。

第九步：再摆好另外三卷，每两卷之间都放一根豇豆。

第十步：用海苔包好五小卷，边缘用饭粒粘住。

第七步：另取一张海苔对半剪开，先放两个小卷，中间放好豇豆。

第十七步：成品图

第五步：按此方法卷好五小卷后在案板上搓一搓，使小卷更圆。

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