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香芋西米冻

菜谱编号:065-204
香芋西米冻是【物语芳香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋西米冻”。
香芋西米冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了能吃到不会增肥的冰淇淋自己想出来的无奶油的冰淇淋,希望大家能喜欢。

香芋西米冻主厨:物语芳香

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
芋泥:适量西米:适量
辅助料用量
牛奶:适量白凉粉:适量
调味料用量
草莓酱:适量QQ糖:适量

香芋西米冻的做法步骤

  • 第七步:把冷却的西米冻拿出将芋头糊倒入,震出空气放入冰箱(冷藏5小时以上)
  • 第九步:这款无奶油的冰淇淋冻即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑·
  • 第六步:芋泥加牛奶入搅拌机搅成糊状,加入QQ糖浆搅伴均匀。
  • 第二步:白凉粉1勺加水搅拌均匀备用·
  • 第四步:搅伴均匀的西米倒入容器中,在常温放凉后放入冰箱1小时,最好不要全部冷却还有少量液体为好·
  • 第五步:QQ糖加入少量水隔水加热融化成糖浆备用
  • 第三步:锅中加水烧开放入西米(事先煮好的)搅散开后加入1勺草莓酱同拌匀的白凉粉搅伴均匀·
  • 第八步:冷藏好的芋头西米冻用刀沿容器边画上一圈倒扣入盘。
  • 第一步:全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓酱,QQ糖,白凉粉·
  • 香芋西米冻做法技巧/窍门/补充说明:

    西米冻与香芋糊粘合一起很难,所以西米冻冷藏时间不能过久·

    相关食材:香芋西米

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