秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕
秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小芝麻大营养，以阿胶为原料，配以黑芝麻，核桃，红枣，冰糖，黄酒等原料用砂锅熬制而成，色泽悦目，口感芳香，具有补血益气，滋阴养颜，健脑安神，增强免疫力的功效。是秋冬季滋补的上上佳品，适合女性和老人。简单易做，这个冬天送给家人一份健康吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿胶：250克 | 黑芝麻：200克 |
| 核桃仁：250克 | 红枣：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：200克 | 黄酒：500克 |
秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤
秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、阿胶块要敲的碎一点，我敲的不够碎，所以用了40多个小时溶解。
2、黑芝麻和核桃仁都要提前烤熟
3、熬制阿胶时一定要不停的搅拌，避免糊锅。
4、冷却时方盘铺上油纸方便取出。