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紫金山泉核桃阿胶膏

菜谱编号:236-427
紫金山泉核桃阿胶膏是【tszy_zjsq】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫金山泉核桃阿胶膏”。
紫金山泉核桃阿胶膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两千年来阿胶一直被公认为治病圣药,作为滋补、药用两宜之佳品。但是,食用阿胶的食疗方法更科学的话,滋补效果更是不用说,传统的食用方式真的行之有效吗!今天,紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱!

紫金山泉核桃阿胶膏主厨:tszy_zjsq

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
紫金山泉阿胶:250克核桃:150克
黑芝麻:150克红枣:500克
桂圆肉:150克--
辅助料用量
黄酒:500克冰糖:250克

紫金山泉核桃阿胶膏的做法步骤

  • 第三步:再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;
  • 第二步:阿胶于黄酒中浸10天;阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;
  • 第四步:至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。
  • 第一步:将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
  • 紫金山泉核桃阿胶膏做法技巧/窍门/补充说明:

    1·将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
    2·阿胶于黄酒中浸10天;
    3·阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;
    4·再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;
    5·至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

    相关食材:核桃阿胶

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