紫金山泉核桃阿胶膏
紫金山泉核桃阿胶膏是【tszy_zjsq】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫金山泉核桃阿胶膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两千年来阿胶一直被公认为治病圣药，作为滋补、药用两宜之佳品。但是，食用阿胶的食疗方法更科学的话，滋补效果更是不用说，传统的食用方式真的行之有效吗！今天，紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫金山泉阿胶：250克 | 核桃：150克 |
| 黑芝麻：150克 | 红枣：500克 |
| 桂圆肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：500克 | 冰糖：250克 |
紫金山泉核桃阿胶膏的做法步骤
紫金山泉核桃阿胶膏做法技巧/窍门/补充说明：
1·将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；
2·阿胶于黄酒中浸10天；
3·阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；
4·再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；
5·至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
答配菜谱：核桃与阿胶的做法