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东北乱炖

菜谱编号：312-552

东北乱炖是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北乱炖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢吃菜，但又不喜欢吃单一的菜，炖上一锅菜，四五种蔬菜营养丰富又好吃，冬天炖上一锅美美的?

东北乱炖主厨：Ppnvhai12迷妮

第六步：锅内放油，放入花椒皮，八角，姜蒜爆香，然后放入肉肉煸炒。

第九步：待豆角变软后，掀开锅盖，加入盐，生抽，老抽，鸡精，五香粉调味，然后继续焖至熟烂。

第七步：放入土豆和茄子??继续翻炒，炒上一小会倒入点开水防止糊锅，待土豆和茄子变黄色。

第一步：豆角洗净掰成段。

第十一步：盛盘开吃，土豆软烂，豆角焖香，肉肉软嫩，超好吃，如果配上卷饼会更好吃哦??

第四步：猪肉洗净切成条，放入碗内用料酒、盐、生抽、老抽进行腌制。

第三步：粉丝先用水泡泡。

第十步：掀开锅盖，待锅内的汤汁烧的差不多的时候关火。

第二步：土豆茄子洗净后，都改成滚刀块。

第五步：大蒜拍碎，生姜切片，准备好八角和花椒皮。

第八步：加入都豆角和粉丝铺在最上面，再加入开水和豆角齐平，盖上锅盖进行焖。

菜谱标签：热菜东北菜

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