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快手小饼干

菜谱编号:312-569
快手小饼干是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小饼干”。
快手小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃小饼干或者桃酥类的酥点,出去买还不如自己在家做。用植物油不用饧面,操作简单快捷,就是烘烤用点时间,但自己做的点心才吃的放心更有意思

快手小饼干主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克玉米淀粉:15克
玉米油:60克糖粉:40克
生蛋黄:1个--
辅助料用量
小苏打:2克无铝泡打粉:1克

快手小饼干的做法步骤

  • 第四步:倒入过筛的粉拌
  • 第二步:糖粉、油和蛋黄称量收放一起
  • 第六步:直接分成每个大约20克的份,团圆放到烤盘上
  • 第七步:用指尖按压成自然开裂状态
  • 第八步:放入预热的烤箱中下层,上下火190度,烘烤20分钟,烤好晾凉后才酥口哦
  • 第一步:面粉、泡打粉、小苏打、玉米淀粉混合过筛备用
  • 第五步:用切拌和叠拌的手法将蛋液和粉混合均为较为松散的一团
  • 第三步:搅打拌均匀
  • 快手小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    简单易操作。

    菜谱标签:烘焙快手菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手小饼干。

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