虾肉馄饨
虾肉馄饨是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好长时间以来,早餐都比较简单,妞儿有意见,多次建议我“晒早餐”,哈哈,晒早餐的时候通常都比较丰富嘛。种种原因,还是没有晒起来,最近一段时间,干脆是老妈做早餐,每天都差不多,尽管有蛋有奶,偶尔还会有肉,可品种过于单一,也就没有要晒的想法了。
事实上,孩子是想要早餐丰富些,好吧,尽可能丰富些吧。妞儿爱吃馄饨,包一些冷冻起来,早起煮一碗也很方便了。
对于冷冻馄饨,我一直有误解,老是觉得这东西不能冻,事实上馄饨冻了之后不影响它的美味,吃起来特别方便,营养也很好。最近常常趁着周日或者假期,多包些冻起来,随时吃随时煮,美的很。
以前做馄饨,都用五花肉馅,觉得有些油腻,这几次包馄饨,用了纯瘦肉加虾肉,吃起来很好,清水汤都特别鲜美。
就算不是给孩子吃,偷懒时自己煮一碗来吃也是特别美的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:适量 | 虾仁:适量 |
馄饨皮:适量(高品质的) | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 白胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 小香葱:适量 |
虾皮:适量 | 芝麻油:适量 |
虾肉馄饨的做法步骤
虾肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
懒人馄饨吃法,直接用喜欢的小料兑个碗底,冲上热汤,捞入馄饨就好了,又鲜又美的大馄饨,真好吃。