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黄金烙饼回锅肉

菜谱编号:313-417
黄金烙饼回锅肉是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金烙饼回锅肉”。
黄金烙饼回锅肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:350克黄金烙饼:5张
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
青辣椒:2个红辣椒:2个
花椒:十几粒盐:1小勺
鸡精:1勺生抽:1勺
郫县豆瓣酱:2勺食用油:少许
中筋面粉:200克清水:适量

黄金烙饼回锅肉的做法步骤

  • 第八步:炒至肉片微黄,放入姜蒜花椒炒出香味。
  • 第十步:放入饼翻炒均匀。
  • 第一步:面粉加入一小勺盐一大勺玉米油,注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。
  • 第十二步:调入一勺鸡精,生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 第十一步:放入辣椒块翻炒均匀。
  • 第十五步:一个人可以吃掉一盘。
  • 第九步:放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第十四步:来自家乡的味道。
  • 第六步:五花肉切片。
  • 第五步:辣椒切块,姜蒜切末,饼改成小块。
  • 第七步:锅烧热放入少许食用油,放入五花肉翻炒。
  • 第二步:勺一勺在平底锅中间,提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。
  • 第四步:材料。
  • 第十三步:香辣下饭。
  • 第三步:五花肉焯水至断生捞出备用。
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