奶香小馒头
奶香小馒头是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在外面吃什么都不放心，而我做的馒头经常不成功，我这人又特别喜欢吃。今天早上特意去问一位老阿姨，她家经常做馒头的，请教了阿姨很多问题，包括很多细小的细节。今天下午我又开始做馒头了，做我一直想吃的奶香小馒头，?这次我终于成功了做好馒头了，虽然奶香味没外面卖的香，也不是很甜，但是是我做馒头最好的一次，谢谢阿姨的指教，我以后会更努力的?！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 纯牛奶：110M克 |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：适量 | 白糖：2勺或者3勺 |
奶香小馒头的做法步骤
奶香小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1面粉一定要过筛，防止面粉中有小颗粒
2蒸馒头的时候可以等开水开水煮沸的时候再把馒头放上去，这样就可以完成他的第二次发酵或者第三次发酵。
3可以把纯牛奶换成奶粉，这样会更香甜。
4在蒸馒头的过程中可以用油纸垫着馒头，这样不容易粘到底，保持馒头的完整性。
5发酵粉的比例是1公升的面粉放两到三毫升的面发酵粉。
6纯牛奶也可以换成甜牛奶。