第四步：重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸她。
第一步：准备所需材料，木耳提前泡软。
第五步：木耳快熟后加入蒜苗。
第六步：加盐调味。
第二步：鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。
第七步：再加入酱油和鸡精调味。
第八步：翻她均匀即可出锅。
第三步：锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。
木耳蒜苗炒鸡蛋
木耳蒜苗炒鸡蛋是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳蒜苗炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒，10分钟就搞定的菜，尤其适合上班族。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋木耳：50克 | 蒜苗：3棵 |
| 盐：1茶匙 | 酱油：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 姜：1小块 |
| 食用油：适量 | 鸡精：1/4茶匙 |
木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤