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炒素丁

菜谱编号:313-599
炒素丁是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒素丁”。
炒素丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:适量香菇:适量
五香干:适量胡萝卜:适量
大蒜:5瓣--
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
豆瓣酱:适量--

炒素丁的做法步骤

  • 第二步:食材切丁,大蒜拍碎
  • 第三步:热锅倒油,大蒜爆香,再放胡萝卜翻炒一下,倒入四季豆翻炒至变色
  • 第一步:准备食材,量随便多少都可以
  • 第五步:翻炒至食材都变色,放入2汤勺的蚝油,一汤勺半的酱油,一汤勺的豆瓣酱,调料是看食材多少决定,不确定的话调料可以先少放,再慢慢加
  • 第六步:放入调料后不停的翻炒,所有的食材全熟就可出锅了
  • 第四步:倒入豆腐干丁和香菇丁翻炒,有粘锅就在锅边淋入一点的开水
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒素丁。

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