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青椒炒香干

菜谱编号:313-808
青椒炒香干是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒香干”。
青椒炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香干是豆制品,豆腐的再加工,硬中带韧,咸香爽口。香干可以炒着吃,拌着吃,还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单,物美价廉,下饭的菜,就是青椒香干。

青椒炒香干,快手素菜,开胃好吃,促进血液循环,上班族必备的五分钟搞定。

青椒炒香干主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
香干:400克青椒:300克
辅助料用量
花生油:6ML盐:4克
酱油:1ML香葱:10克

青椒炒香干的做法步骤

  • 第三步:热锅,倒油,小火煸香香干,起锅;
  • 第一步:准备食材:香干、青椒、香葱等;
  • 第五步:加入炒好的香干;
  • 第六步:放盐、酱油、香葱炒均即可。
  • 第四步:锅中放油,大火爆炒青椒六成熟;
  • 第二步:香干洗净,切条,青椒,洗净去籽,切丝;
  • 青椒炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣椒去籽切丝,炒的入味,也不辣;
    2·香干切小条,才入味;

    相关食材:青椒香干

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