青椒炒香干
青椒炒香干是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干是豆制品，豆腐的再加工，硬中带韧，咸香爽口。香干可以炒着吃，拌着吃，还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单，物美价廉，下饭的菜，就是青椒香干。
青椒炒香干，快手素菜，开胃好吃，促进血液循环，上班族必备的五分钟搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：400克 | 青椒：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：6ML | 盐：4克 |
| 酱油：1ML | 香葱：10克 |
青椒炒香干的做法步骤
青椒炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒去籽切丝，炒的入味，也不辣；
2·香干切小条，才入味；
答配菜谱：香干与青椒的做法