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凉拌包菜

菜谱编号:313-913
凉拌包菜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌包菜”。
凉拌包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做菜谱这些年,基本上是吃啥拍啥,常常匆匆做匆匆拍,甚至都不曾好好计划一下。完全没有达到拍啥吃啥的状态,菜谱都很接地气,极少做神仙菜(许多中看不中吃的大菜),有时候甚至会把那些极简单的小菜也拍出来,不过常常惊喜的发现,许多小菜人气值反而特别高,上餐桌大家都喜欢,写成菜谱也极受欢迎。越是节假日,小菜越多,因为这个时候更加需要健康素菜啊。

鱼啊肉啊吃多的时候,爽口小菜更加受欢迎。圆白菜是一个平民的健康蔬菜,有研究证明,它的营养成份可以跟芦笋花菜媲美,抗氧化防衰老,维生素C含量很高,新鲜的圆白菜杀菌消炎,对溃疡症有很好的调节做用。

包菜也叫圆白菜,卷心菜,是一个可以生食的蔬菜,许多西式吃法中都有它的影子,我们身边的许多朋友更喜欢炒来吃,经典的手撕包菜,永远都那么受欢迎。咱们今天用圆白菜做个小菜,也极其受欢迎,我每次做都快速光盘,脆爽甜,好极了。

凉拌包菜主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:适量--
辅助料用量
盐:适量醋:适量
橄榄油:适量辣椒油:适量

凉拌包菜的做法步骤

第七步:加橄榄油。

凉拌包菜做法第七步骤

第二步:包菜去老梗,切丝。

凉拌包菜做法第二步骤

第九步:加醋。

凉拌包菜做法第九步骤

第十步:充分拌均匀。

凉拌包菜做法第十步骤

第三步:切的细细的菜丝,

凉拌包菜做法第三步骤

第十一步:淋上辣椒油就好了。

凉拌包菜做法第十一步骤

第一步:准备包菜,外面的叶子可以她着吃。

凉拌包菜做法第一步骤

第六步:加糖

凉拌包菜做法第六步骤

第四步:将菜丝放在碗中,加盐拌均匀。

凉拌包菜做法第四步骤

第八步:加生抽汁

凉拌包菜做法第八步骤

第五步:稍腌后白菜会变软,出水,将菜汁倒出来。

凉拌包菜做法第五步骤
凉拌包菜做法技巧/窍门/补充说明:

这个菜很万能,几乎任何食物都可以搭配,最普通的面条,粥,馒头,高大上的烤肉烧鱼,或者是西式牛排意面等,全都可以啊。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌包菜。

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