第七步：加橄榄油。
第二步：包菜去老梗，切丝。
第九步：加醋。
第十步：充分拌均匀。
第三步：切的细细的菜丝，
第十一步：淋上辣椒油就好了。
第一步：准备包菜，外面的叶子可以她着吃。
第六步：加糖
第四步：将菜丝放在碗中，加盐拌均匀。
第八步：加生抽汁
第五步：稍腌后白菜会变软，出水，将菜汁倒出来。
凉拌包菜
凉拌包菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做菜谱这些年，基本上是吃啥拍啥，常常匆匆做匆匆拍，甚至都不曾好好计划一下。完全没有达到拍啥吃啥的状态，菜谱都很接地气，极少做神仙菜（许多中看不中吃的大菜），有时候甚至会把那些极简单的小菜也拍出来，不过常常惊喜的发现，许多小菜人气值反而特别高，上餐桌大家都喜欢，写成菜谱也极受欢迎。越是节假日，小菜越多，因为这个时候更加需要健康素菜啊。
鱼啊肉啊吃多的时候，爽口小菜更加受欢迎。圆白菜是一个平民的健康蔬菜，有研究证明，它的营养成份可以跟芦笋花菜媲美，抗氧化防衰老，维生素C含量很高，新鲜的圆白菜杀菌消炎，对溃疡症有很好的调节做用。
包菜也叫圆白菜，卷心菜，是一个可以生食的蔬菜，许多西式吃法中都有它的影子，我们身边的许多朋友更喜欢炒来吃，经典的手撕包菜，永远都那么受欢迎。咱们今天用圆白菜做个小菜，也极其受欢迎，我每次做都快速光盘，脆爽甜，好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 橄榄油：适量 | 辣椒油：适量 |
凉拌包菜的做法步骤
凉拌包菜做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜很万能，几乎任何食物都可以搭配，最普通的面条，粥，馒头，高大上的烤肉烧鱼，或者是西式牛排意面等，全都可以啊。