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韭菜炒蛋

菜谱编号:314-024
韭菜炒蛋是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒蛋”。
韭菜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单下饭菜,很简单很家常。

韭菜炒蛋主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:1斤蛋:2个
辅助料用量
盐:半勺糖:少量
鸡精:少量--

韭菜炒蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋加一小勺水打散,炒出来更嫩。热锅热油,放入鸡蛋,大火,边缘稍凝固翻炒划拉成小块翻炒。
  • 第四步:一般来说不用加水,蔬菜吃了盐会出水份,按个人喜好可适量加一点。
  • 第三步:下韭菜大火翻炒,加入盐炒匀,放入鸡蛋炒匀盛盘。
  • 第二步:盛出备用,油留锅底,油量不够的话适量加点,烧热。
  • 相关食材:韭菜

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