韭菜花炒蛋
韭菜花炒蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜种了几盆，好几年，每年都会长出花来，趁花还没开，可以摘下来食用，一旦花开了，杆子肯定会老，就吃不了了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：约400克 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：1/2茶匙 |
| 菜油：适量 | -- |
韭菜花炒蛋的做法步骤
韭菜花炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
此菜并非煎蛋饼，倒入蛋液后见再倒入韭菜花翻炒，菜脆蛋嫩口感佳。