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剁椒鱼头

菜谱编号:314-094
剁椒鱼头是【农家小妞厨娘】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸剁椒鱼头

剁椒鱼头主厨:农家小妞厨娘

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雄鱼头:半个--
辅助料用量
酱油:少许生粉:适量
调和油:适量姜:适量
辣椒:适量葱花:适量
香菜:适量--

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第七步:剁椒放鱼头上,再放锅蒸十五分钟
  • 第一步:鱼头洗干净
  • 第三步:鱼头装碟
  • 第八步:下点葱花香菜,油烧热就淋在鱼头上,最后淋点酱油,剁椒鱼头就这样可以吃了
  • 第四步:姜切丝
  • 第五步:放鱼头上去腥
  • 第六步:辣椒剁碎
  • 第二步:切块拌生粉调和油
  • 剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒鱼头

    相关食材:鱼头剁椒

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