蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇是【青香】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
浓郁的奶香，香酥的口感，配合蔓越莓的酸，浓而不腻，制作简单，不愧为烘焙必烤饼干
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 低筋面粉：320克 | 蔓越莓干：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：100克 | -- |
蔓越莓曲奇的做法步骤
蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、我喜欢蔓越莓比较多的口感，所以配方中蔓越莓有点多，可以减少至70g
2、这个分量40L烤盘可以烤1盘半，大家不送朋友的话可以将配方减少至一半
3、搅拌面糊的时候刮刀比较慢，追求速度的朋友可以用手拌匀，跟面条和面一样，拌匀即可，不用反复揉搓，影响蓬松口感
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓