非常松软的——酸奶蔓越莓小面包
非常松软的——酸奶蔓越莓小面包是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非常松软的——酸奶蔓越莓小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从家里有了暖气,我做面包的热情一下又高涨起来,暖气烧得很热,屋里估计有26度左右,非常适合做面包,发酵也很快,这期间做了好多,就不一一发了;这次网购了一些乳酸菌,想尝试用菌粉来做酸奶,做出来的口感和买酸奶做的差不多,做了好多,怕吃不完,于是就用酸奶再做些面包,因为酸奶加得多,做出来的面包非常柔软,味道那是一个赞,比外面卖的面包好吃多了~~~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 自制酸奶:225克 |
蔓越莓:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋液:35克 | 白糖:30克 |
盐:1·5克 | 黄油:15克 |
酵母:4克 | -- |