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白菜粉条炒肉丝

菜谱编号:314-703
白菜粉条炒肉丝是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉条炒肉丝”。
白菜粉条炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,有“菜中之王”的美称。

白菜粉条炒肉丝主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量粉条:适量
猪肉:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
生抽:3勺醋:2勺
料酒:3勺盐:适量
植物油:适量花椒:适量
淀粉:4勺--

白菜粉条炒肉丝的做法步骤

  • 第十四步:翻炒均匀
  • 第九步:锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒
  • 第三步:加入一勺生抽,一勺料酒,两勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
  • 第十一步:把白菜炒软
  • 第五步:葱姜切好
  • 第十二步:放入粉条
  • 第十七步:盛盘
  • 第二步:猪肉切丝
  • 第十六步:放入水淀粉勾芡出锅,滴入适量香油调味
  • 第六步:粉条煮至透明捞出备用
  • 第十步:放入白菜翻炒
  • 第十五步:放入肉丝
  • 第十三步:放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,两勺料酒,翻炒
  • 第七步:锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色
  • 第八步:盛出待用
  • 第一步:煮锅放水,放入粉条大火烧开
  • 第四步:白菜切顺条
  • 相关食材:白菜粉条

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