家常版水煮牛肉片
家常版水煮牛肉片是【夏吃冷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版水煮牛肉片”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:350克 | 金针菇:适量 |
火腿肠:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
油:适量 | 生姜:适量 |
野山椒:适量 | 花椒:适量 |
郫县豆瓣酱:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 料酒:适量 |
黑胡椒粉:适量 | -- |
家常版水煮牛肉片的做法步骤
家常版水煮牛肉片做法技巧/窍门/补充说明:
切牛肉片的刀一定要快,这样才能切的薄,选牛肉的时候要选牛里脊的肉,吃起来才嫩。如果想要菜色好看,最后可以切点葱在上面,然后烧热油,就会更加好看!
相关食材:牛肉