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尖椒干豆腐

菜谱编号:314-928
尖椒干豆腐是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒干豆腐”。
尖椒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给爱吃不会做的朋友普及一下美食常识——尖椒干豆腐是炖出来的!可不是炒出来的!

尖椒干豆腐主厨:啥都会点的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:300克尖椒:2个
辅助料用量
盐:3克花椒面:1克
蚝油:3ML鸡精:1克
淀粉:3克姜:2克
蒜:2克葱花:1克
干红辣椒丝:1克--

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 第三步:放入干辣椒丝和干豆腐煸炒10秒钟,加入花椒粉。
  • 第六步:开锅后大火收汁,调入水淀粉勾芡,放入鸡精和葱花。
  • 第四步:加入水,没过干豆腐。
  • 第一步:备料。
  • 第五步:开锅后放入盐、蚝油和尖椒,炖煮1分钟。
  • 第二步:锅内放油,放入姜末和蒜末爆炒出香味。
  • 第七步:装盘上菜。
  • 相关食材:尖椒豆腐

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