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金桂馒头

菜谱编号:314-995
金桂馒头是【勤俭持家的小主妇】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桂馒头”。
金桂馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发菜谱,希望多多支持!天气渐凉,突然想起用自家种的丹桂做的糖桂花还剩了一点,做点馒头当早餐吧就

金桂馒头主厨:勤俭持家的小主妇

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
安琪酵母:5克水:适量

金桂馒头的做法步骤

  • 第一步:酵母加适量温水发开,只能用37·8度的温水哦!然后倒入面粉中,慢慢加冷水,揉成光滑面团盖上保鲜膜放入烤箱,设置发酵模式
  • 第三步:面团充满气泡就算发好了
  • 第四步:取出面团再揉10分钟整成你想要的形状放到蒸锅里面醒20分钟,这一步非常重要!可以让馒头更松软
  • 第五步:醒好后,冷水下锅大火蒸15分钟,中途不能开盖,关火后再焖5分钟才能开盖,避免回缩
  • 第二步:发酵至两倍大
  • 金桂馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【勤俭持家的小主妇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金桂馒头。

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