皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简简单单的早餐，皮蛋瘦肉粥很鲜甜，口感顺滑、好消化，深受小孩老人的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：100克 | 皮蛋：1个 |
| 大米：150克 | 胡萝卜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 花生油：1汤匙 |
| 食盐：适量 | 水：适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·切皮蛋的时候，在刀上抹少许油，就不会粘刀了。
2·配菜可根据自己喜好加
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答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法